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こんにちは！
アメリカ生活131日目、さおりです。
先日アップルサイダーという言葉を初めて聞きました。
リンゴ味の炭酸飲料かと思ったら、
正体は普通のリンゴジュース？
アメリカの秋～冬、
ホリデーシーズンに飲まれる、
伝統的な飲み物・アップルサイダーと、
そのアレンジカクテルについて書きます。
クリスマスの伝統
イングリッシュスクールにて…
急に言われても毎年クリスマスって過ごし方違うからなあ…。
悩んでいると…。
なんだか曖昧な回答に。
アメリカでは、
クリスマスの25日は祝日。
でも日本では、23日が天皇誕生日で、
24日と25日って国民の祝日じゃないから、
クリスマスって毎年、
都合のいい日にピザとケーキ食べる位…。
そんなことを話すと、
いまいち伝わらず不思議な顔…。笑
「クリスマスにメキシカンレストラン」
という違和感は置いておいて、
アップルサイダーって聞いたことない！
大体、温めて飲むんだよ！
次の授業の時持ってきてあげるね！
アップルサイダーはホット？
アップルサイダーを調べてみると、
どうやら、ろ過せず砂糖も加えてない、
100％アップルジュースのことらしい。
シナモンを加えて、
温めて飲むのが一般的で、
アメリカ人にとって感謝祭やクリスマス、
風邪をひいた時や寒い日などに飲むドリンクのよう。
―授業の日
私が部屋に入ると、
机にジュースが用意されていました。
普通のリンゴジュースよりは、
色が濃い目。
さおりがシナモンあまり好きじゃないって言うから、香辛料入ってないやつにしたよ！
早速常温のアップルサイダーを頂いてみることに…。
アップルサイダーは、
美味しいリンゴジュースでした。
アレンジカクテル
私の住むアパートでは…。
この日、スモアという、
マシュマロを焼いてクラッカーに挟む、
これまた伝統的なお菓子を食べて、
サイダーがふるまわれるイベントが開かれました。
炭酸ジュースじゃないんだよ。
イングリッシュスクールで教えてもらったんだ！
夫に得意げに話しながら、
サイダーをもらう列に並ぶと…。
なんだか様子が違う…。
ウイスキーを入れてる！
作り方を見ていると、
どうやらアップルサイダーをアレンジした、
カクテルのよう。
氷を入れたカップに、ウイスキーを注ぎ、
シナモンシロップとアップルサイダーを入れ、
最後にソーダ水を入れています。
飲んでみると、
全くウイスキーの味はせず、
シナモンシロップと炭酸が効いた、
リンゴジュース味のカクテル。
まとめ
- アップルサイダーは、ろ過していない100％アップルジュース。
- アメリカでは、温めてシナモンなどの香辛料を入れて、寒い日に飲むのが一般的。
- 氷を入れたアップルサイダーに、ウイスキーとシナモン、ソーダを混ぜれば、たちまち美味しいカクテルの出来上がり！
