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こんにちは！
さおりです。
3度の飯よりビールがすき！
そんな私がアメリカに行って、
何が楽しかったかって、
それは、ビールの種類の多さ。
アメリカには、
たくさんの醸造所があり、
スーパーにはあふれんばかりのビールが、
競合し合って並んでいるんです。
そこで、この記事では、
アメリカのビール事情や
ダラスでぜひ飲んでほしい地ビール、
テキサスで人気のビールについて紹介したいと思います！
アメリカのビール事情
アメリカには、
7000を超える醸造所があり、
小さなところから大きな会社まで、
さまざまな場所で製造されています。
日本のスーパーだと、
メジャーなビールブランドが数種類、
第3のビールや発泡酒などのラインナップですが…
アメリカのスーパーでは、
数えきれないほどの種類のビールが
ずらーっと並んでいて、
それを初めて見た時は、
大きなカルチャーショックでした。
しかも日本のスーパーでは、
キリン1番しぼりやプレミアムモルツなど、
スッキリとしたラガーがメイン。
対する、アメリカでは、
ローカルの地ビールから、
バドワイザーなどの有名ビールまであり…
それも、アメリカンラガーだけでなく、
アンバーエール、アメリカンペールエール、
アメリカンIPA、ブラックIPAなど、
本当に味も色も多種多様なスタイルで、
アルコール度数もさまざま。
金額も1本1ドル前後のものから、
2～3ドル位までと日本よりもだいぶ安いです。
※缶よりも瓶ビールの方が主流。
醸造所もとても身近な存在で、
ダラスでは「Community Beer Company」
ニューヨークに旅行した時は「Brooklyn Brewery」と、
アメリカで2度ビール工場見学に行きました。
どちらの醸造所も本当に素敵で、
日本の工場見学ツアーと違って、
飲みながら見学出来たり、
すごくカジュアルな感じ。
アメリカに行ったら、
ぜひ体験してほしいアクティビティです。
ダラスで飲むべき地ビール
そして、ダラスにも、
たくさん醸造所があるのですが、
その中でもぜひご紹介したいのが以下の2つ。
1．Community Beer Company
先ほど、工場見学に行ったと書きましたが、
アメリカンエアラインセンターの近くにあり、
立地がすごくよくて…
試飲スペースで、
弾き語りをしていたり、
他のお客さんとも、
気軽に話せる空気があったり
すごく雰囲気がイイです。
2013年設立で、
この醸造所の一番人気商品は、
「MOSAIC IPA」というビール。
私が初めてアメリカのスーパーに行って、
あまりのビールの種類に圧倒されて、
何を買えばいいか悩んでいた時…
目の前で綺麗なお姉さんが、
このMOSAIC IPAの6本パックを
スッと手に取ったのを見て、
あのお姉さんが飲んでいるなら私も！
…とこれを買った思い出があります。笑
それから1年間、
ずっと私のお気に入りでした。
アルコール度数が8.6%とかなり高く、
フルーティーな香りに、
グレープフルーツのような苦み。
後味強めでビターな
アメリカンスタイルIPAです。
軽めのラガーが好きであれば、
「TEXAS LAGER」という商品もあります。
アルコール度数は4％と低めで、
軽くて爽やかなラガーです。
2．Deep Ellum Brewing Company
2011年設立、
その名の通りDeep Ellum地区にある醸造所。
1番人気の「Deep Ellum IPA」は、
華やかな香りが印象的な王道IPAで…
香り、テイスト、後味全てにおいて、
これでもかって位強くて、
これを飲んだ後に他のビールを飲むと、
水に感じてしまう位のインパクトがあります。
Community Beer Companyの
「MOSAIC IPA」と少し似ていますが、
この「Deep Ellum IPA」の方が、
後味に苦みが少なく、価格も若干安いです。
また、「Dallas Blonde」も
この醸造所の人気商品で、
個性的な女の子の絵が描かれているのが特徴。
アメリカンブロンドエール（ゴールデンエール）で、
とてもバランスがよくて、
Deep Ellum IPAよりアルコール度数も低く、
飲みやすいので女性でも飲めると思います。
アメリカンなデザインの缶に、
名前にダラスと入っているので、
お土産にも最適です。
テキサスといえばShiner Bock
ダラス以外にも、
テキサス州には、
素晴らしい醸造所がたくさんありますが…
その中でも、
1番ポピュラーなのは、
Spoetzl Breweryの「Shiner Bock」。
テキサスと言えば、
シャイナーボックというほど、
みんな大好き。
アパートのイベントでも、
必ずと言っていいほど、
用意されていましたし…
ダラスに行ってすぐの時、
知人におすすめを聞いた時も、
とりあえず Shiner Bock は、
飲んだ方がイイと言われました。
それ位、テキサスビールの代名詞的存在。
「ボック」というのは、
ビールのスタイルで、
ラガーに属していて、
特に色の濃いもののことです。
シャイナー地区で作られた、
ボックスタイルのビールだから、
シャイナーボック。
ぱっと見に色が黒いので、
黒ビール的な味を想像させますが、
薄めで苦みがなく、ソーダのような飲み口。
IPAとかと比べると、
香りもほとんどなくて、
最初はただただ不思議なビールという感じで、
何がいいのか全くわからなかったのですが…
それが、2～3か月経ったら、
なんだかんだ言って
シャイナー美味しいってなったから、不思議。
なんて言うか…
「一周まわって、シンプルイズベスト」
そんなビールです。
いろんなフレーバーが出ていますが、
ほとんど全部試した感想としては、
1番普通のShiner Bockが美味しいと私は思います。
まとめ
- アメリカには、7000を超える醸造所がある。
- ダラスで飲むべき地ビールは、Community Beer Company の 「MOSAIC IPA」と「TEXAS LAGER」、Deep Ellum Brewing Company の 「Deep Ellum IPA」と「Dallas Blonde」。
- Spoetzl Breweryの「Shiner Bock」は、テキサスで人気のビール。
