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“Kate Weiser”
ダラスにあるお洒落なチョコレート店

こんにちは!

帰国して10日目、さおりです。

日本へ帰る前に、
ご近所夫婦から頂いた
ダラスのチョコレート
“Kate Weiser Chocolate”

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とても美味しくて見た目も可愛い、
ステキなスイーツだったので、
頂きものではありますが、
こちらでぜひご紹介させて頂きたいと思います。

ダラスのチョコレート

“Kate Weiser Chocolate” は、
ダラスに2店舗。

ダウンタウン周辺
3011 GuldenLn #115,
Dallas, Tx 75212

ノースパークセンター内
Northpark Center,
8687 N Central Expy #400B,
Dallas. TX 75225

※公式サイトはコチラ

ショッピングモールの中にもあるので、
立地も便利。

また、ダラスのチョコレート屋さんは、
このお店の他にも魅力的なお店があって、
“Dude, Sweet Chocolate” や、
“Chocolate Secrets” などが有名なよう。

“Dude, Sweet Chocolate” は、
頂いて食べたことがあるのですが、
そちらもとーっても美味しかったです。

また、今回紹介するお店のオーナー、
Kate Weiser さんは、お店を立ち上げる前、
もともとハイランドパークにある、
“Chocolate Secrets” で働いていた経験もあるそう。

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見た目が美しい!

頂いたチョコレートは、
まるで宝石のよう!
キラキラしています。

フレーバーごとに全然見た目が違って、
デザインから、その味がわかるような…
もうほぼ芸術の域ですね。

このデザインはすべて手作業で、
1つ1つ描いているらしく、芸が細かい!

それだけに箱を開けた時の感動が、
半端じゃないです。

しかも、裏返してみると、
Kate Weiserのロゴが
チョコレートに直にプリントされていて、
剥がして食べるのかな?と勘違いしたほど。
(このまま食べられます。)

食べちゃうのがもったいない、
いつまでも見ていたい美しさです。

豊富なフレーバー

箱の中にフレーバーの説明書が入っていて
その多さに驚き。

そこにのっているだけでも26種類。
しかも、写真入りでわかりやすい。

私は贈り物で頂いたので、
この説明書を見ながら、
どのデザインがどのフレーバーかなと、
確認する作業がとてもワクワクして楽しかったです。

実際に、味も見た目と説明文の通りで、
ラズベリーフレーバーは、
本当に甘酸っぱいベリーと
ダークなチョコが口の中に広がって、
それが市販のチョコにはない上品な味わい。

2014年には、
Dessert Professional Magazine で、
北米でTOP10のチョコレートと紹介されたこともあるとか。

宝石みたいにキラキラした、
乙女心をくすぐる美味しいチョコレート。

手土産や自分へのご褒美などに、
とてもおすすめのスイーツです。

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まとめ

  • “Kate Weiser Chocolate” はダラスに2店舗ある、
    チョコレートがメインのスイーツショップ。
  • 1つ1つ手作業で描かれるチョコレートは、
    宝石みたいに美しい!
  • 種類も豊富で見た目だけでなく、
    味もとても上品で深い味わい。