ダラスのラーメン屋「Wabi House」

こんにちは！

アメリカ生活107日目、さおりです。

なんだか、とてつもなく、
ラーメンが食べたくなる時って、
ありませんか？

私は普段、添加物とか、
オーガニックとかにこだわっているくせに、
その反動か、時々健康的じゃないものを
すごく食べたくなるんです。

昨日、夫が会社の方に紹介してもらった、
ラーメン屋さんに食べに行ったので、
そのお店の感想など書きたいと思います。

レビューサイト「yelp」

日本には、というか東京には、
本当に信じられない位
ラーメン屋さんがありますよね。

食べようとしなくても、
自然にラーメン屋さんを見つけて
入ることもあったり。

でも、ダラスでは、
車でフラッとラーメン屋を見つけて入る、
なんてことはありません。

コチラに来てから、
どういう風にレストランを調べるかと言うと、
多くの人が利用しているのが
「yelp」というレビューサイト。

海外の食べログ的な存在で、
病院やホテル、美術館なども載っているので、
広い意味での評価サイトといったところかと。

このサービスはアメリカではかなり主流で、
友人は、こちらで検索して、
病院を決めたと言っていました。

今回は、夫の会社の人からの勧めで、
「Wabi House」という、
ラーメン屋さんに行くことにしましたが、
yelpで検索してみると、☆４つ。

評判は良さそうです。

私は、ロサンゼルスに行った時も、
この yelp を使って、
お店の口コミをチェックしていました。

このサイトは、
携帯でアプリでも入れられるし、
海外旅行でもかなり使えると思います。

ランチラーメン8ドル

着いてみると、
外観はかなりオシャレ。

パット見た感じ、壁がないので、
開放的な印象を受けました。

カウンター席もあり、
大きなテレビもあるので、
夏は、スポーツバーとしても使えるのでは？
という感じ。

中に入ると、
普通のレストランのようで、
かなりきちんとしています。

日本のラーメン屋さんとは、
少し雰囲気が違うよう。

壁には日本ぽい絵がたくさんかけてあり、
和モダンな内装がステキ。

テーブル席に案内されると、
メニューと水を持ってきてくれました。

飲み物を聞かれますが、
水だけでよいですと答えれば、
飲み物代は特にかかりません。

メニューを見てみると、
下の方に赤字で、
Lunch $8 Ramenという文字が。
（Monday-Friday）

平日のランチはラーメン8ドル？？

どのラーメンを頼んでも、
８ドルになるの？！

半信半疑で、私たちは、
tonkotsu（豚骨 本来11ドル）
spicy miso（辛みそ 本来12ドル）をチョイス。

ウキウキしながら、
久しぶりのラーメンを待ちました。

本格的な味

注文からそこまで待たずに、
ラーメンが運ばれてきました。

美しい見た目にビックリ！
ていうか日高屋とかよりずっと豪華！

Tonkotsu

細麺・チャーシュー
コーン・きくらげ・味玉・ネギ

豚骨ラーメンは、
マー油がかなりきいていて、
香ばしさがスープを引き立てている感じ。

麺も、日本の博多ラーメンとは少し違うけれど、
ちゃんと細くてスープに絡んでいます。

麺に対して具がすごく多く、
コーンやきくらげがコレでもかって位の量。

チャーシューや味玉は、
しっかり味がついていて、
こだわりが感じられました。

ただ、日本のラーメン屋さんと違って、
トッピング（辛子高菜、紅ショウガ）や
調味料（七味唐辛子・ゴマなど）がなく、
最後の方、味に飽きて来るかな…。

Spicy miso

太麺・豚ひき肉（チャーシューは無し）
温泉卵・ネギ

辛みそラーメンの方は、
とにかく辛い！でも美味しい！て感じで、
辛いのが大丈夫な人は、楽しめると思います。

チャーシューじゃなくひき肉、
細麺ではなく太麺、そして温泉卵…。

豚骨とは全然違って、
1つ1つちゃんと考えられているようで、
驚きました。

全体的には、とても満足できたのですが、
唯一、割と早く冷めてしまったというのが、
残念なところでした。

お店が、外から吹き抜けの作りに
なっているからなのか、
それとも器の問題なのか、
元々アツアツではなかったからなのか…。

それでも、あまり期待していなかったので、
外国のラーメンでもこんなに、
ちゃんとしているんだなあとビックリしました。

お会計をもらい、
金額を見てみると、
本当に8ドル！

TAX入れてTIPを付けても、
1人10ドルほどだったので、
外食にしては、ダラスで安い方かと。
（外食でTIPは、通常15～20％）

店員さんの対応やお店の雰囲気も、
とても素敵でした。

私たちがお店を出た、
12時半位にはもうほぼ満席！

また、違うラーメンやほかのメニューも
食べてみたいなと思えるお店でした！

まとめ

• アメリカでは、お店や病院など評判を調べるときに、レビューサイト「yelp」を使う。
• Wabi Houseは、ラーメンや日本食のカジュアルレストラン。
• ランチでラーメンは、8ドル！

Wabi House
1802 Greenville Avenue, Suite 100 
Dallas, TX 75206