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こんにちは。
アメリカ生活94日目、さおりです。
日本人の食生活に1番大事なもの…
ずばり「コメ」ですよね。
先日、日系スーパー・mitsuwaで
売っている日本米の値段については、
「プレイノのミツワでよく買う３つの商品」で紹介しましたが…
実際、そのお米を一体どうやって炊いているか。
この記事では、
我が家の炊飯方法や
アメリカで売っている炊飯器の値段、
炊きごみごはんの炊き方など、
アメリカでの炊飯事情を紹介します。
ちびくろちゃん
日本から持ってきた優れものが、
こちらの電子レンジ専用炊飯器、
その名も「ちびくろちゃん」
お値段なんと！1000円以下！
こちら、夫の先輩で、
以前アメリカ勤務していた方から、
教えていただいたもの。
1年間、ちびくろちゃんで
ごはんを炊いていたと聞き、
日本で購入し、持ってきました。
これが、大活躍！
一回に2合までしか炊けないのが難点ですが、
私たちは2人暮らしなので、量的にも十分です。
使い方は、研いだ米に表示通りの量の水を入れ、
15分～30分以上吸水させて、
（夏は15分・冬は30分以上）
その後、2合なら13分電子レンジでチンするだけ。
加熱後10分位蒸らして出来上がり！
夜寝る前に米を研ぎ、準備しておけば、
朝起きて、電子レンジに入れて、
身支度している間にあっという間にホカホカのごはん！
炊飯器じゃなくても、
普通においしいごはんが食べられます。
これで1000円しないのは破格！
海外でどうお米を炊くか悩んでいる方、
一度試してみて下さい！
炊飯器の値段は？
日本では、1家に1台が当たり前の炊飯器。
いつも使っているものを、
日本から持ってくることが出来れば、
それが1番いいですよね。
変圧器も、4千円前後で買えるようですし。
うちは、夫の会社から、
家電は送ってはいけないという、
謎の指示があったので、
炊飯器を持ってくることが出来ませんでした。
こちらに来てから、
ちびくろちゃんを使用していたのですが、
いちおう、日系スーパー・mitsuwaで、
炊飯器の値段を確認。
象印やタイガーなどの日本製品が
20種類ほどの品ぞろえ。
1番安いもので173ドル。
1番高くて464ドル！
もっと高いと思っていましたが、
意外と安いことに驚きでした！
2合以上毎日炊く方は、
炊飯器をこちらで買っても、
良いかもしれません。
圧力鍋
お米を炊くのにも使えるかなと、
日本から持って来た、圧力鍋。
時短料理には最適だし、
非常に日本から持ってきてよかった物の一つですが、
ちびくろちゃんがあるので、
白米を炊くのにはあまり使っていません。
しかし、炊き込みご飯というと話は別。
ちびくろちゃんでは小さすぎて、
具までは入りきらないため、
炊き込みご飯をするときは、
圧力鍋を使用して炊いています。
こちらもとっても簡単！
１．コメを研いで、
30分程ザルで水気を切っている間に、
お好きな具材をフライパンで炒め、
ある程度味付けしておきます。
(私は、鶏肉やキノコを砂糖・醤油・酒などで)
２．先ほど炒めた時の汁＋水
＋3倍濃縮のめんつゆなどで味を調え、
合わせて380mlにしたものと米2合と
先ほどの具材を、圧力鍋に入れ火にかける。
３．シューと音がして、
圧力がかかったら弱火で4分。
その後、火を止めて蒸らす。
４．中の圧力が抜けたら、
千切りにした大葉とゴマを混ぜて、
出来上がり！
ゴマと大葉の香りが、とても美味しいんです！
圧力鍋があれば、
美味しい炊き込みご飯が、
海外でも食べられちゃうので、
持参するのはすごくおススメです。
※日本からアメリカへ持参したものについては、
「【日通の海外引っ越し】日本からアメリカへ～持ち物リストを公開～」で紹介しています！
まとめ
- 炊飯器は、ミツワで2万円位で買える。
- 電子レンジ炊飯器ちびくろちゃんは、お値段安くて、軽い！簡単！美味しい！
- 圧力鍋でも炊飯可能。
モチモチに炊けて、炊き込みご飯に最適！
